Wir, das sind Martin und Nico, stellen in dieser Ausgabe unseren Grillpodcast vor. Die erste Ausgabe ist eine Nullnummer und wir erklären kurz, was wir mit dem Podcast vorhaben. Wir erzählen ein bisschen etwas über uns, über unsere Podcast-Zukunftspläne und wie wir uns das alles so vorstellen.
FGH000 – Die Nullnummer
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FGH001 – Direktes und indirektes Grillen
Aufgrund des schlechten Wetters wird nicht gegrillt, sondern Theorie gepaukt: wir erklären heute was der Unterschied zwischen direktem und indirektem Grillen ist. Außerdem erzählt Martin von seinem Porno-Tzatziki und wir quatschen unter anderem über ein Grillfachgeschäft sowie verschiedene Grill-Marken. Die BBQ Grillmeisterschaft wird ebenfalls nochmal kurz erklärt und Nico lässt den Grill-Klugscheißer raushängen.
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FGH002 – Gegrillt: Roastbeef, Flank-Steak und Dry Aged Beef
In dieser Folge waren Martin und Nico bei Marcus grillen. Praktischerweise stand in Marcus' Garten ein brandneuer Weber-Grill und wartete auf seinen ersten Einsatz. Da wurde natürlich nicht lange gefackelt und der Grill wurde einem ausführlichem Test unterzogen. Zum Beispiel mit Roastbeef, Flank-Steak und Dry Aged Beef. Extra für diesen Anlass hat Martin eine Trockenmarinade gezaubert. Weitere Themen sind u.a. die richtige Kohle, ein Funk-Grillthermometer und diverse Beilagen.
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FGH003 – Grillen mit Tchibo und ALDI
Tchibo hat uns den XL-Kugelgrill zugeschickt, den wir natürlich umgehend getestet haben. Martin musste ausnahmsweise mal nicht grillen, sondern wurde begrillt. Von der lieben Schwiegermutter. Dabei ging es sehr discounterlastig zu. Deshalb quatschen wir auch ein wenig über das Sortiment von ALDI, LIDL und Co. Zum ersten Mal in der (bisher kurzen) Geschichte von Feuer, Glut und Herzblut beantworten wir in dieser Folge Hörerfragen, es geht dabei um T-Bone-Steaks und Grillzubehör. Desweiteren quatschen wir kurz über ein paar Neuigkeiten auf unserer Seite (hey, wir haben jetzt eine Teamseite!!) und stellen zum Schluss noch ein paar Picks vor - natürlich rund um's Grillen.
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FGH004 – Grillmeisterschaften
In Folge 004 haben wir einen ganz speziellen Gast in der Sendung. Tobias Fischer hat zusammen mit dem Grillteam GutGlut nicht nur die deutsche Grill-Meisterschaft gewonnen (übrigens zum zweiten Mal in Folge), sondern hat sich mit dem Team auch den Vize-Weltmeistertitel 2013 geschnappt. Wir haben ihn zu einem kleinen Gespräch eingeladen, herausgekommen ist dabei "FGH004 - Grillmeisterschaften". Tobias erzählt uns, wie so eine Meisterschaft abläuft, warum man nur als Team gewinnen kann und ob man damit soviel Geld verdienen kann, dass man nie mehr arbeiten gehen muss. Und wenn wir schon Mal einen Meister in der Sendung haben, lassen wir uns natürlich auch direkt mal ein leckeres Spare Ribs-Rezept geben.
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FGH005 – Düsseldorf meets Köln – Live vom Grill und mit Bier
Eine kleine Premiere beim Grillpodcast: die erste Episode die wir "live" beim Grillen aufgenommen haben. Raus aus Skype und rein in den Kölner Volksgarten. Natürlich gab es dort mehr Umgebungsgeräusche und es war etwas lauter als sonst (ab und zu fährt 'ne Bahn vorbei), aber das sollte ok sein. Aber wir haben natürlich nicht alleine gegrillt, Dennis vom Männerabend-Podcast war unser Gast und mit ihm zusammen haben wir uns durch dreierlei Grillgut gefuttert. Damit es rutscht und da wir mit Dennis einen richtigen Bier-Fachmann an unserer Seite hatten, haben wir die Gelegenheit genutzt und uns durch verschieden Biere probiert: Alt, Kölsch, Ale... die Auswahl war groß. Zu Essen gab es dazu den Düsseldorfer Senfrostburger, "Himmel und Ääd"-Bratwurst und ein Bierdosen-Hähnchen. Dennis hat parallel zum Podcast das Ganze auch auf Video aufgezeichnet.
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FGH006 – 6. Bergisch BBQ Grillmeisterschaft
Wir haben mit dem Team "Feuer, Glut und Herzblut" an der 6. Bergisch BBQ Grillmeisterschaft teilgenommen. Deshalb ist diese Meisterschaft auch das Hauptthema der 6. Ausgabe des Grillpodcasts. Wir haben auch wieder einen Gast dabei, Tobias Fischer, der zusammen mit seinem Team das Event organisiert hat. Treuer Hörer kennen ihn bereits aus FGH004. Weitere Themen dieser Sendung sind außerdem der Grillkutter Willi, ein geplantes Burger-Event von Martin, Nico hat die GutGlut-Spareribs ausprobiert, die Tobias uns in FGH004 als Rezept da gelassen hatte, wir quatschen ebenfall mal ganz kurz über unseren Server und unseren Account bei ADN und ganz zum Schluss gibt es noch eine kleine Kaufberatung in Sachen Smoker.
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FGH007 – Cesars Grill
In Folge 007 ist Dario Aguirre zu Gast. Nico unterhält sich mit ihm ein wenig über dessen Film "Cesars Grill", welcher am 03. Oktober 2013 in die Kinos kommt. Die beiden reden unter anderem darüber, wie man auf die Idee kommt, einen Dokumentarfilm über die Rettung eines Grillrestaurants in Ecuador zu drehen, warum Vegetarier sein mit Revolution zu tun hat und wie die gemeinsame Rettung des Restaurants sich auf die Beziehung zwischen Vater und Sohn ausgewirkt hat.
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FGH008 – Bacon Bomb und Chocolate Baconstripes
Diese Folge strotzt nur so vor Kalorien, denn wir haben ordentlich etwas auf den Grill gepackt: den Anfang macht eine Bacon Bomb, Nico hat diese Leckerei aus Hackfleisch, Bacon, Käse und diversen Gewürzen zum ersten Mal ausprobiert. Aber damit nicht genug, auch Martin hat mit Bacon experimentiert und leckere Chocolate Baconstripes gezaubert. Bekanntlich sind ja alle guten Dinge drei und so haben wir noch eine extra leckere Baconspezialität: die Baconnaise. Also definitiv keine kalorienarme Folge.
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FGH009 – Urlaub mit dem Grill und Bacon selbst machen
Premiere des neuen Podcast-Intros. Ab sofort haben wir unser eigenes Intro. Außerdem haben wir In Folge 009 wieder einen Gast in unserer Runde: Lars Richter (aka Lasse) von der Männerkochrunde ist zu Besuch. Wir quatschen mit ihm über seinen Grill-Urlaub und darüber, wie er leckeren Bacon selbst hergestellt hat. Außerdem reden wir über tolles Grillzubehör (über ein spezielles Grillrost sowie über die Vorteile von Vakuumiergeräten). Da es fast schon Tradition ist, dass unsere Gäste uns (und damit auch euch) ein Rezept da lassen, verrät uns Lasse am Ende, wie man leckeren Applecrumble auf dem Grill zubereit. Es geht also auch in der neunten Ausgabe des Grillpodcasts wieder höchst lecker zu.
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FGH010 – Die Grillmeisterschafts-Jury
In der 10. Ausgabe von "Feuer, Glut und Herzblut - Der Grillpodcast" haben wir gleich zwei Gäste zu Besuch. Wir haben uns nämlich mit Uli und Thorsten getroffen, die beiden sind Grillmeisterschafts-Jury-Mitglieder und haben schon etliche Male bei Deutschen Meisterschaften und Weltmeisterschaften die Grill-Ergebnisse der BBQ-Teams bewertet. Zusammen mit den beiden haben wir mal hinter die Kulissen der Grillmeisterschaften geguckt und unter anderem das Rätsel gelöst, wie man auf Grillmeisterschaften so viel essen kann. Fotos mit freundlicher Genehmigung von Uli Wette.
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FGH011 – BBQ-Urlaub in den USA
Schon in Folge 10 waren Uli und Thorsten zu Gast. In Folge 11 sind die beiden wieder mit dabei und dieses Mal erzählt Uli von seiner BBQ-Reise quer durch die USA. Nebenbei quatschen wir noch ein bisschen über seine Grill-Aktivitäten neben der ganzen Jury-Tätigkeit (über die wir in Folge 10 mit ihm und Thorsten gequatscht hatten). So hat er zum Beispiel schon Mal ein Grill-Event für das Maritim Hotel ausgerichtet. Hört am besten rein, es wird super interessant.
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FGH012 – Jeep & Meat: Grand Cherokee, T-Bone Steak und Stauferico
Wie wir alle wissen, ist Grillen die ideale Outdoor-Beschäftigung. Der ideale Outdoor-Wagen ist ein Jeep. Wenn man nun einen Weber Grill, einen Jeep Grand Cherokee und jede Menge leckeres Fleisch kombiniert, dann bekommt man Folge 12 von “Feuer, Glut und Herzblut – Der Grillpodcast“. Martin hat sich mit Larissa und Fabian vom Autoblog autophorie.de getroffen und lecker gegrillt. Es gab T-Bone Dry Aged Beef und zweierlei Stauferico®-Gourmetschwein.
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Mitwirkende dieser Folge:
 | Martin Block | |||
 | Larissa Rutkowski | |||
| | Fabian Meßner | |||
Danke schön:
Danke an Thorsten für das Thermometer, an Weber für den Grill und auch einen speziellen Dank an Harald Kiesinger von Yourbeef.de
Shownotes:
Intro
00:00:00Begrüßung - heute wieder mit zwei Gästen
00:00:25- die erste Folge im neuen Jahr —
- heute ohne Nico, aber schöne Grüße an dieser Stelle —
Meatup_CGN
00:00:42- Das Meatup_CGN im Volksgarten war ein voller Erfolg. Das nächste kommt sicher bald, Infos gibt es dann rechtzeitig hier auf unserer Seite —
Das Auto: der JEEP Grand Cherokee
00:02:11Der Grill: Weber One Touch Premium
00:04:08- Weber hat einen Weber One Touch Premium zur Verfügung gestellt —
- das neue 2014er Modell in der Farbe Slate Blue —
Fleisch Nr.1: T-Bone Dry Aged Beef
00:05:00- vom Deutschen Rind —
- erst angegrillt und dann gar gezogen —
Fleisch Nr. 2 und 3: Stauferico-Gourmetschwein
00:07:29- Hals/Kamm/Nacken und Rücken —
- zubereitet als daumendicke Steaks, sehr saftig —
- das Fleisch zergeht quasi schon auf der Zunge, schmeckt pur schon sehr geil, aber auch Chili-Flocken passen gut dazu —
- das Rückenstück ist schon mit einem sehr guten Rindfleisch vergleichbar —
Rezept: Butt Glitter Rub
00:13:20- Martin hat das Butt Glitter Rub für das Stauferico-Halsstück genommen —
- das Fleisch wurde nur knapp 1,5 Stunden in die Trockenmarinade eingelegt —
- indirekt auf den Weber-Grill geschmissen und Obstholz dazu gegeben —
- fast 5 Stunden lag das Fleisch auf dem Grill —
Martin erklärt kurz das neue FGH-Format für 2014
00:15:25Verabschiedung
00:16:00Outro
00:16:46Einen sehr ausführlichen Blogbeitrag zum “JeepBBQ” gibt es auf autophorie.de, dort hat Fabian den Tag “verbloggt”. Sehr lesenswert!
Auch Martin hat einen Beitrag über das Treffen geschrieben, zu lesen auf soupsfornoobs.com
Fotos zu den Podcast-Themen:
Grillen am Rhein
Jeep und Grill
T-Bone Steak
Stauferico
Butt Glitter Rub
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FGH013 – Ein Jahr Grillpodcast
Unglaublich, wie die Zeit vergeht. Nun gibt es “Feuer, Glut und Herzblut – Der Grillpodcast” schon ein ganzes Jahr. 13 Folgen (plus Pilotfolge) haben wir in diesem Jahr heraus gebracht. Mit Folge 013 feiern wir also unser erstes, kleines Jubiläum und blicken auf das Jahr zurück. Außerdem haben wir ein cooles Dankeschön für die Hörer. Doch mehr dazu in der aktuellen Folge. Viel Spaß beim Hören.
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Mitwirkende dieser Folge:
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Martin Block |
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Nico Buch |
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Shownotes:
Intro
00:00:00Begrüßung - ein Jahr Grillpodcast mit Martin und Nico
00:00:25Geburtstagsfolge
00:01:01- 12 Folgen plus Pilotfilme —
- diese Folge ist ein kleiner Rückblick auf das vergangene Jahr —
Das Jahr für Martin und Nico
00:01:21- beim Podcasten hat sich was getan —
- und vor allem beim Grillen haben wir uns weiter entwickelt —
- gute Gäste waren in verschiedenen Folgen zu Gast —
- Tobias Fischer, mehrfacher Grillmeister und Organisator der Bergisch BBQ Meisterschaft —
- aber nicht nur Grillgäste, sondern auch z.B. Bierexperten wie Dennis —
- unser allererster Gast: der Marcus —
- viele fangen mit einfachem Grillen an und entwickeln sich dann zu richtigen Grillexperten —
- ein richtiger Profi ist z.B. Lasse von der Männerkochrunde —
- Dario, Filmemacher aus Hamburg war auch zu Gast und hat seinen Film Cesars Grill vorgestellt —
- Ulli und Thorsten, Grillmeisterschafts-Juroren haben Backgroundinfos zu den Meisterschaften gegeben —
Die Grillsaison fängt wieder an
00:07:40- Ausblick auf eine der nächsten Folgen: Grillen mit Gas —
- Bergisch BBQ Meisterschaft, auch dieses Jahr grillen wir wieder mit —
Unsere Grill-Entwicklung
00:10:44- Nico war früher der typische Würstchengriller —
- im vergangen Jahr hat er mehr ausprobiert und experimentiert —
- zwei Highlights waren definitiv die Bacon Bomb und die Spare Ribs —
- Resümee: wir sind weg vom schnellen Grillen und hin zum gemütlichen BBQ —
Das erste gute Grillwochenende
00:13:10- Martin und Nico waren am Wochenende richtige Spießer —
- Nico hat Fisch und Fleisch kombiniert (Surf’n’Turf) —
- Garnelen-Rinderfilet-Spieße —
- Chicken-Bacon-Spieße —
- Martin hat Russenspieße gemacht —
- Grilltipp: die guten Spieße sind nicht rund, sondern eckig im Profil —
- Noch ein Gripptipp: Frikadellen auf dem Spieß grillen, dann kann man auch den Rand grillen —
Dschungelcamp und Kohle
00:19:01- kleiner Spoiler auf die nächste Folge: es geht ins Dschungelcamp und es geht um Kohle —
Aufnahmerythmus 2014
00:19:31- mehrere kurze statt wenige lange Folgen —
- wir optimieren die Aufnahme-Termine —
- nachdem Martin letztes Jahr zum zweiten Mal Papa geworden ist, hat Nico Anfang Januar auch eine neue Hörerin beigesteuert —
- dritter Aufnahmeversuch für diese Folge, Flexibilität und Spontanität sind gefragt —
Grillen als Event
00:20:35- Grillen ist Essen in gemütlicher Runde —
Danke für Feedback und Flattr
00:22:40- wir freuen uns über jeden Kommentar und Flattr-Klick —
- besonders hartnäckig hat uns Stefan geflattrt —
- mit Flattr und zahlen wir einen Teil der Serverkosten etc. —
- Danke an Podlove... —
- ...und Auphonic für ein sehr viel leichteres Podcasten —
Gewinnspiel: Geschenke zum Einjährigen
00:26:34- wir wollen uns richtig bei euch Bedanken und verlosen deswegen einen Grill —
- zu gewinnen gibt es einen Weber-Kugelgrill —
- zusätzlich gibt es noch eine Weber-Grillbibel zum Thema Steaks zu gewinnen —
- Weber sponsort uns nicht, wir zahlen die Preise alle selbst —
- alle guten Dinge sind drei: der dritte Preis ist ein Gutschein für die Fette Kuh —
- je mehr ihr kommentiert, teilt, twittert usw., desto mehr Lose bekommt ihr —
- Teinahmebedinungen in einem extra Blogbeitrag (erscheint im Laufe des 08. April 2014) —
Die nächsten Events
00:31:04- MEATUP_CGN, 19.04.2014, gemütliches Grillen, Quatschen und Austauschen mit Freunden und Bekannten —
- Blog’n’Burger Cologne, einmal im Monat Burger essen —
- Bergisch BBQ Grillmeisterschaft am 29. Juni 2014 in Odenthal —
Verabschiedung
00:33:58
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FGH014 – Insekten grillen mit Kokoskohle
Wir haben mal wieder gegrillt. Aber nicht gewöhnliches Fleisch und auch nicht mit gewöhnlicher Kohle. Es gab Heuschrecken und Mehlwürmer – und der Grill wurde mit Kokoskohle angefeuert, einer Alternative zur herkömmlichen Grillkohle. Viel Spaß mit Folge 14 unseres Grillpodcasts.
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Mitwirkende dieser Folge:
Martin Block
Nico Buch
Danke an: Folke Dammann von snackinsects.com für das Insekten-Probierpaket und Danke an Kasper Damkier von McBrikett für die KOKOKO-Premium-Grillkohle.
Shownotes:
Intro
00:00:00Begrüßung - Feuer, Glut und Herzblut Folge 14
00:00:25Martin und Nico haben gegrillt
00:01:04- Martins Bruder ist 25 Jahre alt geworden und Martin hat für ihn gegrillt —
- Nico ist auch dabei gewesen, so konnte man schön zusammen eine Runde grillen —
Im Test: KOKOKO-Premium-Grillkohle von McBrikett
00:01:47- Kohle aus Kokosnuss-Schalen —
- beim Anmachen haben wir uns zuerst etwas doof angestellt —
- ca. 15 cm lange, röhrenförmige Kohlestücke mit Loch —
- KOKOKO-Grillkohle anzünden, aber richtig: nicht wild in den Anzündkamin werfen, sondern hochkant anordnen —
- Anzünden bzw. durchglühen dauert etwa 10, 15 Minuten länger als bei herkömmlicher Kohle —
- es entsteht kein Rauch, ideal für Balkon und/oder Terrasse —
- Hitze ist stärker und sie brennt auch länger —
- etwas teurer normale Kohle, 10 kg kosten ca. 25 Euro —
- dadurch, dass die KOKOKO-Kohle aber effektiver ist, relativiert sich der höhere Preis —
- außerdem spart man Lagerplatz und man muss weniger schleppen —
- danke an McBrikett für die Testkohle —
Wir testen gerne auch andere Grill-Gadgets und Zubehör
00:12:44- Smokewood hat uns zum Beispiel Grillchips zum smoken zukommen lassen —
- Holzchips aus 60 Jahre alten Whiskyfässern —
Fragen zur KOKOKO-Kokoskohle?
00:14:08- wer Fragen zur KOKOKO-Kokoskohle hat: her mit euren Fragen, wir sprechen in einer späteren Folge noch mit Kasper Damier —
Grillen grillen!
00:15:36- wir haben nicht nur Burger gegrillt —
- die UNO hat erwähnt, dass man das Ernährungsproblem etwas eindämmen könnte, wenn die Menschen mehr Insekten essen würde —
- das wollten wir ausprobieren und haben uns mal erkundigt —
- Folke Dammann von der Firma Snack-Insects.com hat uns einen Insekten-Fresskorb zugeschickt —
- die Insekten kamen gefriergetrocknet —
- im Paket waren Heuschrecken, Buffallo-Mehlwürmer, Meunière-Mehlwürmer und als Nachtisch Dschungelade —
- extra für den menschlichen Verzehr gezüchtet/hergestellt —
- schmecken pur eher langweilig, aber mit einer Marinade schmecken die super lecker —
- wir haben uns für eine Citrus-Chili-Marinade entschieden —
- die Heuschrecken haben wir dann auf Spieße gesteckt und gegrillt —
- Handling in etwa wie bei Garnelenspießen —
- Beine und Flügel haben wir wegen den Widerhaken abgemacht, damit nichts im Hals stecken bleibt —
- geschmacklich waren die Heuschrecken dank der Marinade echt super —
- leicht angeröstet, nussiges Aroma mit Citrus-Chili-Note —
- nicht unbedingt für den Alltag geeignet, aber eine tolle Idee für Parties und Grillabende —
- kam bei allen Gästen super an —
- aus den Mehlwürmern haben wir einen leckeren Burger kreiert —
- Dennis vom Männerabend war da —
- und auch Carmen vom Metro-Genussblog schaute vorbei —
- Preise für die Insekten: 20 Gramm Heuschrecken/Grillen kosten ca. 10 Euro, Grillen XL, 60 Gramm kosten knapp 20 Euro. Heuschrecken XL, 60 Gramm kosten knapp 40 Euro. Gemischte Tüte mit Heuschrecken und Mehlwürmern, kostet etwa 12 Euro —
- super kann man Insekten sicherlich auch mit Schokolade und Ähnlichem zubereiten —
- viele Rezepte gibt es auch auf snackinsects.com —
- Snack-Insects ist auch sehr aktiv auf Facebook —
Danke für euren Support
00:32:57- danke für das Flattrn —
Verschiedenes
00:33:39- Blog’n’Burger —
- MEATUP_CGN —
- Neuer Sponsor: Steba Vakuumierer und Sous-Vide-Gargerät —
- Martin erklärt kurz, was man mit einem Sous-Vide-Gargerät macht —
Verabschiedung
00:38:55
Fotos zu den Podcast-Themen:
KOKOKO-Premium-Grillkohle, noch im Paket
KOKOKO-Premium-Grillkohle, glühend
KOKOKO-Premium-Grillkohle Vergleich
Tafel-Insekten
Insekten-Spieß
Hackfleisch mit Mehlwürmern
Mehlwurm-Grillen-Burger
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FGH015 – Beer meets Burger
Folge 015 des Grillpodcasts steht ganz im Zeichen von Bier und Burger. Unter dem Motto “Beer meets Burger” veranstalten wir zusammen mit Dennis und seinen Jungs vom Männerabend-Podcast ein tolles Event. Dennis besorgt die leckersten Biere der Welt (mindestens!) und wir sorgen für die weltbesten Burger. 
“Feuer, Glut und Herzblut meets Herrenabend”. Martin hat in dieser Folge ein bisschen mit Dennis über das Event, über gutes Bier und über gutes Essen gesprochen. Hört mal rein, das wird eine interessante Sache.
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Mitwirkende dieser Folge:
Dennis Wredslar
Martin Block
Shownotes:
Intro
00:00:00Begrüßung
00:00:25- Dennis ist zu Gast —
Männerabend-Podcast
00:01:50Beer meets Burger
00:03:13Martin und Dennis sind bald auf der Barzone
00:05:40Dennis erklärt, was Craft Beer ist
00:07:42- Craft Beer, Abseits vom Mainstream —
- Folge 34 - Craftbier-Einsteigerfolge —
- Martin findet Bier viel komplexer als Wein —
- Männerabend-Folge 23... —
- ... und 24 über Riegele —
- Dennis: vom Bier-Noob zum Bier-Fan —
- Was sollten Leute trinken, die Wert auf gutes Essen legen? —
Nochmal Beer meets Burger
00:20:39- Die Jungs vom Männerabend-Podcast wollen zusammen mit Nico & Martin vom Feuer, Glut und Herzblut - Der Grillpodcast (und EUCH!) einen super Samstag unter dem Motto: "Beer meets Burger" verbringen —
- Wann? Samstag, 14. Juni 2014 —
- passend dazu gibt es natürlich alles von reinen Kastenbieren über Flaschenbiere bis hin zu Craft Beer —
- und da Nico & Martin bereits für ihre Burger ausgezeichnet wurden, dürfen wir hier nicht weniger als "die besten Burger der Welt" erwarten —
- als Location haben wir hierfür den Garten von unser aller Larry "Looper Trooper" Hooper in Dortmund-Aplerbeck ausgewählt —
- Gästeliste ist auf 50 Leute begrenzt —
- alle weiteren Infos folgen rechtzeitig auf Facebook in der Gruppe zum "Beer meets Burger" —
- Wer kein Facebook hat, kann uns auch einfach anschreiben —
Unsere aktuellen Lieblingsbiere zum Grillen
00:23:22MEATUP am Vatertag
00:25:35- Wer es nicht bis nach Dortmund schafft, der kann ja auch zum Meatup am Vatertag (29.05.2014) vorbei kommen —
- Es wird sensationelles Fleisch geben, mehr wird aber noch nicht verraten —
Verabschiedung
00:25:55Fotos:
Foodpairing
Gaffels Sonnenhopfen – Martins Lieblingsbier
Störtebeker Atlantik Ale (mitte), Dennis’ Lieblingsbier
Beer meets Burger
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FGH016 – Italienischer Grillabend
SpareRibs, Burger und Pulled Pork – American BBQ kann ja jeder. Aber wie grillen eigentlich die Italiener? Von Gustini.de, einem Versand für italienische Feinkost, haben wir ein kleines Grillpaket bekommen und konnten damit einen italienischen Grillabend veranstalten. Außerdem war Martin bei Brennwagen zum Season-Opening. Dort konnte er sich nicht nur die Produktionsstätte der Grills (die durchaus mehrere tausend Euro kosten können) angucken, sondern auch das ein oder andere Grill-Häppchen probieren. Apropos Häppchen: wir quatschen kurz über das mittlerweile schon zur Tradition gewordene MEATUP_CGN, sowie über diverse Aktivitäten auf Facebook. GNR-Marcel hat uns einen Link zu einer brasilianischen Grill-Bibel geschickt und unserem Hörer Ali empfehlen wir einen Grill als Alternative zu den ganzen Weber-Modellen.
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Mitwirkende dieser Folge:
Nico Buch
Martin Block
Shownotes:
Intro
00:00:00Begrüßung
00:00:25- Martin trinkt Sonnenhopfen —
Firmennamen und Produkte
00:00:53- Wir sind unabhängig, reden aber gerne und ungezwungen über Produkte, Firmen und Marken, ohne zum Werbepodcast zu verkommen —
Gustini-Grillpaket
00:01:54- Onlineshop für italienische Feinkost hat uns ein italienisches Grillpaket zugeschickt —
- im Paket waren Brot, Wurst, Bier, Limonade, Soße —
- Nicos Bruder kam vorbei und hat seinen Weber Q220-Gasgrill mitgebracht —
Die Wurst
00:04:04- die Wurst kam in einer Thermotasche mit Einweg-Kühlakkus —
- Salcicia - italienische, pikant gewürzte Wurst —
- fünf verschiedene Sorte: Natur, Trüffel, Fenchel, Pepperoni, Chianti —
- Direkt gegrillt, sehr fettige Wurst Blogbeitrag zum Gustini-Paket jede Wurst sah etwas anders aus, keine Industriewurst —
Das Brot
00:10:43- vier verschiedene Sorten Brot zum Aufbacken/fertig backen normales Ciabatta, Vollkorn, Oliven, Rosmarin —
Die Soße
00:13:12- Bomba di Calabria piccante —
- Gemüse—Chili-Soße —
- Marmeladenglas in Bomben-Optik inkl. Lunte zum Anzünden —
- Verschiedene mediterrane Gemüse mit zwei Sorten Chili —
- Super als Geschenk geeignet, wenn man zu einem Grillabend eingeladen ist —
Das Bier
00:16:31- Bier war auch mit dabei —
- zwei verschiedene Sorten: Peroni und Nastro Azzurro —
- in zwei Größen: 0,33 und 0,66 Liter —
- schön süffig, geht Richtung Kölsch, ein leichtes Sommerbierchen —
- das Nastro Azzurro ist einen Ticken herber als das Peroni —
Die Limonade
00:20:48- Sanpellegrino Chino und Campari Lemon Soda —
- Chino sieht aus wie Cola, schmeckt aber eher bitter und erinnert an Campari mit Bitter Lemon —
- bis auf die Chino-Flaschen war das Leergut ohne Pfand —
- Zitronenlimonade schön zitronig-erfrischend, mit Fruchtfleisch. Geht geschmacklich Richtung Orangina, nur halt mit Zitrone —
Fazit Gustini-Grillpaket
00:25:02- empfehlenswertes Paket für einen netten Grillabend —
- kam bei allen gut an, besonders die Wurst —
- den Online-Shop für italienische Feinkost findet man unter gustini.de —
Besuch bei Brennwagen
00:28:04- Martin war zum "Season-Opening" bei Brennwagen in Köln —
- Besichtigung der Produktion, inklusive Verkostung —
- Brennwagen baut individuelle Grills für jeden Bedarf —
- Grills im HighEnd-Bereich, da kosten dann alleine die Reifen gerne schon mal 2000 Euro —
- Nach oben keine Grenzen —
- Zu essen gab es Fleisch von Otto-Gourmet, zum Beispiel Vagyu-Beef, Roast-Beef, Burger, Pulled Pork. etc. —
- zusätzlich gab es noch Wurst von der Naturmetzgerei Hennes. —
Oster-MEATUP
00:37:08- 40 Leute und viele leckere Sachen —
- reger Erfahrungsaustausch untereinander —
Hörer-Fragen
00:40:30- Ali hat auf Facebook nach Weber-Alternativen gefragt —
- GNR-Marcel hat uns einen Link zu einer brasilianischen Grillbibel geschickt —
- doch noch ein Grilltipp für Ali: ein Schwenkgrill von Landmann für 149 Euro —
FGH auf Facebook
00:45:33- fast 1000 Fans auf Facebook —
- Gewinnspiel zum Geburtstag war super erfolgreich, über 1000 Lose waren am Ende im Lostopf —
Verabschiedung
00:47:01Outro
00:48:17Fotos:
Gustini-Paket
Italienische Wurst
Bombetta und Brot
Italienisches Bier
Italienische Limonade
Brennwagen-Grill mit Porsche-Felgen
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FGH017 – Smokewood und Grillmeister-Hattrick
Marco Preis von Smokewood Germany und Toby Fischer vom Team GutGlut sind bei uns heute zu Gast. Marco ist für den Deutschlandvertrieb der Smokewood-Räucherhölzer zuständig und Toby ist mit seinem Grillteam zum dritten Mal in Folge Deutscher Meister geworden. Deswegen reden wir (natürlich) über die Deutsche Grillmeisterschaft, über das Smoken und natürlich über’s Grillen allgemein. Geplant war eigentlich eine knappe halbe Stunde, aber es gab soviel zu bequatschen, dass wir fast die 1,5 Stundenmarke geknackt haben. Außerdem machen wir uns die Suche nach jemanden, der auf der Hochzeit unserer Hörers Dirk die Gäste mit Grill und Smoker verköstigt. Eine Hörerfrage hat uns ebenfalls erreicht: Christoph wollte wissen, ob zum Start der Grillkarriere ein neuer Kugelgrill besser ist, oder lieber ein gebrauchter, großer Gasgrill. Viel Spaß mit Folge 17!
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Mitwirkende dieser Folge:
Martin Block
Nico Buch
Tobias Fischer
Marco Preis
Wenn ihr einen der drei Preise gewinnen wollt, dann kommentiert einfach diese Episode des Grillpodcasts. Wichtig: bitte gebt eine gültige (!) Mailadresse an, damit wir euch auch kontaktieren können. Ansonsten müssen wir einen Ersatzgewinner ziehen. Einsendeschluss ist Sonntag der 31. August 2014, 23.59 Uhr. Alle Kommentare die bis dahin eingegangen sind, nehmen an der Verlosung teil.
Shownotes:
Intro
00:00:00Begrüßung - Marco und Toby sind zu Gast
00:00:25Hattrick: drei Mal Deutscher Grillmeister in Folge
00:00:58- technische Probleme bei der Deutschen Grillmeisterschaft —
- Team GutGlut waren zuerst auf Platz 3 —
- nach korrigiertem Ergebnis dann Platz 1 —
- es gab ein paar Probleme bei der Wertung —
- Geheimnis des Erfolgs: Learning by burning —
- Kreativität und Spaß sind wichtig —
Marco Preis von Smokewood Germany
00:04:43- Marco ist Vertriebspartner von Smokewood in Deutschland —
- Smokewood stellt Räucherholz her —
- Whisky Räucherholz und Rot-Portwein Räucherholz —
- das Holz duftet wirklich intensiv, absolut lecker —
- Smokewood war auch mit einem Stand auf der Bergisch BBQ —
7. Bergisch BBQ Grillmeisterschaft
00:08:52- mehr Training und mehr Abstimmung ist dringend bei uns im Team nötig —
- wenn man weiter oben mitmischen möchte, muss man definitiv mehr Zeit reinstecken —
- Glückwunsch an die BBQ Highlander, stimmiges Team und super nette Leute —
Unterschied Profi- und Amateur-Klasse?
00:12:48- Profi ist man, wenn mehr als zwei Leute aus dem Team in der Gastronomie bzw. Lebensmittelhandel tätig sind —
- Amateuere sind die, mit maximal einem Caterer oder Koch o.ä. im Team sind —
- man sieht im Endeffekt aber nicht wirklich einen Unterschied, da das Niveau generell sehr hoch ist —
- die Teams arbeiten mit Hingabe und Liebe an ihren Menüs —
- 7 x 11 Teller müssen bei der Deutschen Meisterschaft abgegeben werden —
- manche Küchen können sich da noch eine Scheibe von abschneiden —
- auch vom Material her wird da einiges angekarrt und aufgebaut —
- Team GutGlut ist mit einem 7,5-Tonner zur Deutschen Meisterschaft gefahren —
- unser FGH-Team kam auf den letzten Platz der Fun-Wertung, hier müssen wir auch noch dringend nachbessern —
Meisterschaften: ein guter Ort zum Netzwerken
00:19:22- Fachleute, Grillfans, interessante Gespräche —
- Meisterschaften werden immer beliebter und bekannter, auch in den Medien —
- Aussteller und Hersteller zeigen auch immer mehr Interesse —
Kleine Smoker-Kunde
00:23:30- Rippchen, Schweinefilet, Wings mit Whisky- und Rotwein-Rauch. —
- man muss ja nicht die ganze Zeit räuchern, es reicht, wenn man am Anfang schön den Rauch nutzt —
- Marco bezieht sein Holz vom Hersteller aus den Niederlanden —
- Smokewood hat momentan Rotwein- und Whisky-Räucherholz im Programm —
- das Räucherholz gibt es in verschiedenen Varianten bzw. Körnungen —
- Cognac ist in Planung —
- die Whisky-Fässer kommen überwiegen aus Schottland, die sind meisten 60 Jahre oder sogar älter —
- Erstnutzung der Fässer aus Eiche in Amerika, dann gehen die nach Schottland, da die in Amerika nur einmal genutzt werden dürfen —
- der Bezug der Fässer geht im Prinzip über Beziehungen und Kontakte —
- Smokewood nutzt nur die Originalfässer mit Originalaroma, da wird nichts nachgeflavored —
- wer einmal das geräucherte Fleisch geschmeckt hat, wird begeistert sein —
- der Kugelgrill ist die Einstiegsdroge zum Smoken —
- ein richtiger Smoker brauchen schon etwas Platz, nichts für Stadtgriller —
- Watersmoker sind praktisch für Leute mit wenig Platz und ein guter Einstieg —
- ab 200 Euro macht es dann auch Spaß, darunter ist die Verarbeitung eher nicht so gut —
- auch super: ein Cobb-Grill, braucht noch weniger Platz und man kann entspannt damit Smoken —
Hungern auf der Grillmeisterschaft
00:37:55- man kommt beim Grillen während einer Meisterschaft oft einfach nicht dazu selbst was zu essen —
Die nächsten Grillmeisterschaften
00:39:40- die nächste Weltmeisterschaft wahrscheinlich in Schweden. Weltmeisterschaft ist alle 2 Jahre. Wäre anders auch nicht zeitlich zu schaffen —
- Grill-Europameisterschaften gibt es auch, die letzte war zum Beispiel dieses Jahr in Polen —
- Bewertung ist ja (logischerweise) auch oft Geschmackssache —
1st Ruhrpott BBQ competition
00:44:00- vom 10.10.2014 bis 12.10.2014 in Gelsenkirchen —
- gegrillt wird im GelsenTrabPark —
- große Grillmeisterschaft im Ruhrpott mit über 70 Teams —
- eine so große Meisterschaft ist eine logistische Herausforderung für den Veranstalter —
- auf der Deutschen Meisterschaft wurde z.B. fast eine Tonne Fleisch verbraten —
- Smokewood ist in Gelsenkirchen mit einem Stand vertreten, kommt vorbei —
spoga+gafa in Köln
00:47:26- vom 31.August bis 02.September 2014 —
- große Gartenmesse mit wachsendem Grill-Anteil —
- dort ist auf jeden Fall das A-Z der Griller vertreten —
- Grillhersteller, Zubehör-Firmen, Grillteams —
Meisterschaft in Köln
00:49:24- Toby bemängelt, dass in Köln eine Grillmeisterschaft fehlt —
- die Deutsche Meisterschaft in Köln wäre doch mal eine gute Idee —
- der Rhein und die Rheinwiesen sind eine tolle Kulisse und Grillindustrie (Brennwagen, Santos etc.) ist vorhanden —
MEATUP_CGN
00:50:53Gewinnspiel
00:52:29- Toby und sein Grillteam haben ein Buch geschrieben —
- Der Kugelgrill —
- 240 Seiten, 123 Rezepte plus jede Menge Grill-KnowHow —
- Toby hat ein Exemplar mit Widmung für uns übrig, wir verlosen es an unsere Hörer —
- und Marc legt noch zwei Beutel Smokewood-Räucherholz drauf —
Hörerfrage
00:54:15- Kaufberatung: Christoph fragt: neuen Kugelgrill oder gebrauchte großen Weber-Gasgrill kaufen? —
- lieber mit dem Kugelgrill anfangen —
- der ist preiswerter und man kann das restliche Geld in gutes Fleisch und Zubehör investieren —
- ein Kugelgrill ist auch vielseitiger und somit super zum Ausprobieren —
- es gibt extrem viel Zubehör —
BBQ wird Mainstream
00:58:27- BBQ ist Trend in den Supermärkten —
- es gibt alles Mögliche und Unmögliche mit dem Label BBQ —
- alle wollen vom Grill-Boom profitieren —
- Pulled Pork gibt es zum Beispiel mittlerweile schon für die Mikrowelle —
- BBQ wird Mainstream —
Bier und Tier
01:03:24- Bier und Grillen passt einfach super zusammen —
Marcos Gast-Rezept
01:04:53- Frischer Lachs auf Zedernholz —
- lecker geräuchert mit Rotwein-Räucherholz —
Vegetarischer Gang bei der Meisterschaft
01:08:30- zum ersten Mal gab es bei der Deutschen Meisterschaft einen vegetarischen Gang —
- der Hühnchen-Gang wurde gegen einen vegetarischen Gang getauscht —
- in Amerika und Kanada liegt der Schwerpunkt definitiv immer noch auf dem Fleisch, Beilagen sind da eher Nebensache —
Essenreste
01:11:19- wenn was übrig ist, dann probiert Toby auch gerne mal die Meisterschafts-Beiträge —
- die Freude über die Köstlichkeiten ist immer groß —
Hochzeits-BBQ
01:13:08- unser Hörer Dirk sucht im Raum Fulda/Hessen jemanden, der auf seiner Hochzeit mit Grill und Smoker für 80 Leute ein leckeres BBQ veranstaltet —
- Vorschläge könnt ihr gerne an uns schicken, wir geben die dann an Dirk weiter —
- Grillbuffett/BBQ ist super, große Auswahl, gemütliche Atmosphäre —
- Termin ist noch völlig offen, er orientiert sich am Caterer —
- Vorschlag von Toby: mal bei verschiedenen Grillteams nachfragen, wahrscheinlich bessere Alternative zum typischen Catering —
- auch ein guter Ort zum Nachfragen: das Forum vom Grillsportverein —
Verabschiedung
01:18:46Outro
01:20:58Fotos:
Smokewood Räucherholz
Smokewood Tütenstapel
Unser Stand auf der 7. Bergisch BBQ Grillmeisterschaft
FGH-Stand auf der 7. Bergisch BBQ Grillmeisterschaft – Arbeitsbereich
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FGH018 – Fast live von der spoga+gafa-Messe
In Folge 18 waren Martin und Nico auf der spoga+gafa in Köln und haben sich auf der Messe über die neuesten Grilltrends informiert. Geplant war eigentlich eine kurze 2-Stunden-Tour über die Messe, aber dann wurde es fast doch ein ganzer Tag – und selbst der hat nicht wirklich gereicht um alles zu sehen. Trotzdem hatten wir genug Zeit, um uns mit Michael und Frank von den BBQ Highlander zu treffen. Auch Weber-Stephen hat sich für uns Zeit genommen und wir konnten mit Marc André Palm, dem Marketing Director Weber-Stephen Deutschland GmbH, ein bisschen über die Grilltrends und Weber-Neuheiten sprechen. Sorry, wenn die Aufnahmen von der Messe noch nicht so gut klingen, wir optimieren da noch fleißig und experimentieren noch ein bisschen mit Mikro und Einstellungen.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NonCommercial-NoDerivs 3.0 Germany.
Mitwirkende dieser Folge:
Nico Buch
Martin Block
Michael Harant
Frank Herrmann
Marc André Palm
Shownotes:
Intro
00:00:00Begrüßung FGH018
00:00:33- Martin und Nico waren auf der spoga+gafa in Köln —
- das Thema Grillen wird dort immer wichtiger und größer —
Spoga-Eindrücke
00:01:40- Danke an Smokewood für die Karten —
- größer als gedacht, aber lange nicht so groß und eng wie auf der Gamescom —
- es gab mehr zu sehen gedacht —
- wir hätten viel mehr Zeit gebraucht —
Gespräch mit den BBQ-Highlander
00:03:20- die BBQ-Highlander waren auch auf der Messe —
- wir haben die Gelegenheit genutzt und mal mit den Jungs gequatscht —
- Michael und Frank haben sich unseren Fragen gestellt —
- letztes Jahr war die Bergisch BBQ der erste Wettbewerb der Highlander —
- 2014 haben die Jungs voll abgeräumt und haben den 1. Platz geholt —
- das wichtigste ist die Unterstützung durch die Frauen/Partnerinnen —
- die BBQ Highlander bestehen aus insgesamt 6 Jungs —
- alles fing an mit einem Wintergrillen und einem Grillseminar —
- geübt wird in mehreren kleinen Gruppen, später gibt es dann ein, zwei Generalproben —
- aber selbst dann wird nicht alles an einem Tag gegrillt —
- Stressmoment bei der Bergisch BBQ 2014: alle Thermometer fielen aus —
- Glück gehört beim Titelgewinn immer ein bisschen mit dazu —
- auf der Messe wurde genug Geld ausgegben —
Weber auf der spoga+gafa
00:12:27- Weber hatte im Prinzip ein eigenes, kleines Grillreich auf der Messe —
- Führung mit dem technischen Direktor über den Weber-Stand —
- was gibt es an Neuheiten, was hat sich geändert? —
- technische Fragen wurden auch beantwortet —
- leider dürfen wir zu den Neuheiten 2015 noch nichts sagen —
- Johann Lafer hat uns begrillt —
- Lafer ist nicht nur Werbefigur, sondern hat auch Ahnung vom Grillen —
- Lafer-ProTipp: Fleisch wenn möglich nicht zum Ziehen lassen in Alufolie einwickeln, wenn man es vorher scharf angebraten hat —
Weber-Catering
00:16:30- geschmorte Schweinebäcken mit Süßkartoffelstampf —
- ein leckeres Schmorgericht vom Grill —
Interview mit Weber
00:17:18- wir sprechen mit Marc André Palm, Marketing Director Central Europe, Weber-Stephen Deutschland GmbH —
- Weber's Wintergrillen: es gibt ab Anfang Oktober (exakter Termin: 29. September 2014) von Weber ein Buch übers Wintergrillen —
- Grillen wird zum ganzjährigen Thema, es gibt keine Saison mehr —
- es wird das ganze Jahr durchgegrillt —
- detailierte Beschreibungen der Rezepte —
- der Trend geht zum Zweitgrill —
- viele steigen mit der Holzkohle ein und gehen dann über zum Gas-Grill —
- Grillen mit Gas war 2014 ein großer Trend —
- viele deftige Gerichte im Wintergrillen-Buch: Rotkohl, Knödel, Gans usw. —
- Dutch Oven ist ein neues Zubehör von Weber —
- die Küche braucht niemand mehr, es wird draußen gekocht —
- Vorteil: Essensgerüche bleiben draußen —
- die Leute probieren immer mehr aus und werden Schritt um Schritt zum Experten und/oder Koch —
- Beer Can Chicken geht zum Beispiel schnell und einfach —
- aber auch Vier-Gänge-Menüs sind ohne Probleme möglich —
- die Weber Grillakademie bietet unterschiedliche Grillkurse an —
- das große Thema von Weber zu Weihnachten ist das Theme Edelstahl —
- Gasgrill Spirit in der Edelstahl-Ausführung plus Zubehör, natürlich ebenfals aus Edelstahl —
- Zubehör für den Edelstahl-Spirit ist mit allen Spirits verwendbar —
Fazit Weber-Besuch
00:27:39- Marc André Palm und auch die restlichen Weber-Leute haben sich viel Zeit für uns genommen —
- Interview war nur ein kurzer Ausschnitt —
- Führung über den Stand wahr sehr ausführlich —
- alle Weber-Produkte und Zubehör auf einem Haufen —
Weber's Wintergrillen - Das neue Weber-Buch
00:29:40- Nico testet das Wintergrillen-Buch von Weber —
- Testbericht erscheint zum Start des Buches —
Der Petromax-Stand
00:30:13- auch ein super interessanter Anbieter —
- Petromax hat sich auf Outdoor und Camping spezialisiert —
- große Auswahl: Dutch Oven, Perkualtor, Atago-Grill —
- Der Petromoax Atago ist ein super Gerät für den mobilen Grillmeister, er ist quasi Grill, Ofen, Herd und Feuerschale in einem Gerät —
- Nico hat seinem Bruder zum Geburtstag einen Dutch Oven von Petromax geschenkt —
- Martin möchte auf jeden Fall den Petromax Perkomax ausprobieren. Mit dem Tee- und Kaffee-Perkolator kann man 1,5 Liter Kaffee kochen —
Sonstiges von der Messe
00:33:57- Marco von Smokewood hat die Gewinner gezogen —
- die Gewinner des Gewinnspiels aus Folge 17 —
- René, Kevin und Peter haben gewonnen —
- das Räucherholz gibt es nun auch sortiert sortiert nach Whisky-Destillen —
- wir sind jetzt Smokewood-Betatester —
- Noname-Grills aus China —
- alle Preissegmente waren vertreten —
- viele Stände, wenig Zeit, es gab so viel zu sehen und zu entdecken —
- Tramontina-Stand mit der legendären Grill-Bibel "Biblia Churrasco" —
- leider hat Martin die Biblia Churrasco nicht live am Stand gesehen, erst hinterher auf Fotos —
- Team GutGlut haben auf der Messe ihr Buch "Der Kugelgrill" vorgestellt —
- Martin hat vegetarische Speisen vom Sternekoch probiert —
- schick und lecker, aber kein Highlight —
- Grillträumerein —
- wahnsinnig viele, tolle Grills —
- Primo Keramikgrills ("Keramik-Eier") im Tisch integriert —
- Kugelgrills von Dancook, sehr schönes Design, ein bisschen tonnenförmig —
- die ganz großen Napoleon-Grills sind absolut imposant —
- Rösle war auch groß verstreten —
- nächstes Jahr zwei Tage für die Messe einplanen —
- riesige Smoker aus Amerika auf Anhängern —
- V8-Motor-Grill —
- Gasgrills für 8500 Euro und mehr —
- Brennwagen war dieses Mal nicht auf der Messe —
- Fazit: die spoga+gafa ist eine tolle Messe für alle Grillfans —
Verabschiedung
00:43:50Outro
00:44:48Fotos:
Traumgrill
BBQ Highlander
Weber-Stand, Eingang
Weber-Catering
Retro Weber-Grill
Weber-Regal
Weber’s Wintergrillen
Petromax Atago
Smoker
Primo Grills
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FGH019 – Der LEGO-Grill
Die erste Folge im Jahr 2015 ist eine etwas andere Folge. Etwas kürzer als sonst und auch vom Thema ein bisschen “besonders”: Nico baut dieses Mal mit euch einen kleinen Grill aus LEGO. Auf unserer Seite gibt es dazu den passenden Blogeintrag, inklusive Schritt-für-Schritt-Bauanleitung, Video und Materialliste. Ach ja: und es gibt ein Gewinnspiel: ihr könnt den LEGO-Grill gewinnen. Außerdem verweisen wir auf unseren Newsletter, der in letzter Zeit etwas vernachlässigt wurde, 2015 aber intensiver genutzt werden soll. Meldet euch doch einfach mal an.
LEGO-Grill-Verlosung:
Wir verlosen einen LEGO-Grill (Bausatz) an unsere Hörerinnen und Hörer. Um an der Verlosung teilzunehmen, müsst ihr einfach nur einen Kommentar zu dieser Podcast-Episode hinterlassen und schreiben, was eure LEGO-Figuren am liebsten auf diesem Grill grillen würden. WICHTIG: Benutzt beim Kommentieren eine gültige (!) Mail-Adresse, damit wir euch (falls die Glücksfee euch als Gewinner zieht) auch erreichen können. Einsendeschluß ist der 28. Februar 2015, 23.59 Uhr. Der Rechtsweg ist wie immer ausgeschlossen.
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-NoDerivatives 4.0 International License
Mitwirkende dieser Folge:
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Nico Buch |
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Shownotes:
Intro
00:00:00Begrüßung - Feuer, Glut und Herzblut Folge 19
00:00:25- es hat lange keine neue Folge mehr gegeben, aber es gibt uns noch —
- wenig Zeit, Martin und Nico haben viel um die Ohren, einen gemeinsamen Aufnahmetermin zu finden ist aktuell sehr schwer. —
- die nächsten zwei, drei Episoden sind aber schon in Vorbereitung —
LEGO-Grill
00:00:58- LEGO-Grill mit großer Ähnlichkeit zu den Weber-Gasgrills der Spirit-Serie —
- der Grill wird nicht live vor dem Mikro zusammengebaut —
- aber es gibt eine Materialliste —
- und eine Bauanleitung mit Schritt-Für-Schritt-Fotos —
- außerdem gibt es noch ein Video auf Youtube —
- die Bauteile gibt es im LEGO-Onlinestore im Bereich "Pick a brick" ... —
- ... oder in den Lego-Stores wie z.B. in Oberhausen —
- Materialliste gibt es als PDF im Blog —
Gewinnspiel
00:02:34- wir verlosen einmal die Bauteile für den LEGO-Grill —
- um am Gewinnspiel teilzunehmen, einfach einen Kommentar zu dieser Episode hinterlassen und schreiben, was eure LEGO-Figuren am liebsten auf dem Grill grillen würden —
FGH-Newsletter
00:03:29- Newsletter abonnieren —
- wurde bisher etwas stiefmütterlich behandelt —
- 2015 soll er aber verstärkt für Infos rund um den Podcast und ums Grillen genutzt werden —
Verabschiedung
00:04:18Fotos zu den Themen dieser Episode:
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